Ossza meg

Poll link

500 px
350 px
250 px
Előnézet

widget előnézet:

Szélesség- px Magasság- px

Kép bezárása
! Ön egy nem támogatott böngészőt használ A böngésző verziója nem optimalizált a Toluna használatához, azt javasoljuk, hogy telepítse a legújabb verziójú böngészöt Frissít
Adatvédelmi Közleményünk szabályozza tagságát a Toluna Befolyásolói közt , amelyet itt talál meg. Webhelyünk sütiket használ. Mint az offline világban is, a sütik jobbá teszik a dolgokat. Ha többet szeretne megtudni az általunk használt sütikről, tekintse meg a Sütikre vonatkozó irányelveinket.

Jön a köhögős-torokfájós évszak, amit mézzel is próbálunk gyógyítani. Ám ránézésre nehéz eldönteni, hogy az aranyszínű folyadékot valóban a szorgos méhek hordták-e össze, avagy nem kevésbé szorgos emberek próbálják felszaporítani cukorsziruppal vagy vízzel az eladni szándékozott méz mennyiségét. Az elmúlt év szélsőséges időjárása miatt valóban elképzelhető, hogy egyes termelők kisebb mézkészlettel indulnak neki a télnek, mint korábban, de ettől még cselekedetük nem menthető.

Hogyan különböztesd meg a hamisított mézet az igazitól?







Otthoni tesztek
1. Vízben oldhatóság
Egy kanál mézet csurgassunk bele egy pohár vízbe. Amennyiben a méz a pohár alján összeáll, akkor igazi - a cukorsziruppal vagy vízzel hígított méz ugyanis gyorsan feloldódik a vízben.

2. Struktúra teszt
Egy mély tálba tegyünk egy kanál mézet, és öntsünk hozzá pár evőkanál vizet. Kezdjük körkörösen lögybölni a vizet, és figyeljük, mi történik a mézzel. Ha feloldódik, akkor az nem igazi, ám ha amolyan méhsejtes szerkezetet látunk kirajzolódni benne, akkor igazi méz. 3. Csurgási sebesség
Csurgassunk egy tányérra egy kanál mézet: ha lassan csurog, "szálat húzva", akkor nagy valószínűséggel igazi, tömény méz. A vízzel hígított méz ugyanis gyorsan lecsöpög a kanálról.

4. Gyúlékonyság
Egy összetekert konyhai papírtörlőt mártsunk mézbe, és próbáljuk meggyújtani: ha igazi, ez sikerül. Ám ha a mézet vízzel hígították (az alábbi videóban "Adulterated honey"-ként mutatják), akkor nem fog meggyulladni. (A tiszta méz a videóban "Pure honey".)





5. Jódos vizsgálat
Egy pohár vízben oldjunk fel egy kanál mézet. Adjunk hozzá néhány csepp jódot, és ha az oldat kékre színeződik, akkor az azt jelenti, hogy a mézet valamilyen keményítővel vagy liszttel felszaporították.

6. Kenyérteszt
Egy száraz kenyérkockát tegyünk egy kanál mézbe. Tíz perc múlva vegyünk ki: ha még kemény a kenyér, akkor a méznek alacsony a víztartalma, tehát igazi. Ám ha a kenyérkocka megpuhul, akkor az a magába szívott víztől van, vagyis a mézet hígították.

7. Savas hatás
Egy pohár vízben oldjunk fel egy kanál mézet, majd az oldathoz keverjünk 4-5 csepp ecetet. Ha az oldat habzani kezd, az arra utal, hogy valamilyen lúgos hatású vegyület lehet a mézben.

8. Hevítési teszt
Egy kis lábosban melegítsünk egy kanál mézet: ha igazi, akkor karamellizálódni kezd és nem lesz habos. Ám ha bugyborékolni kezd, akkor magas lehet a víztartalma.
Válasz
Bejegyzés

mókus

  1 hónappal ezelőtt
Van itthon kétfajta méz is, ki fogom próbálni kíváncsiságból.:) Válasz
0 Megjegyzések

Másolva

Önnek már majdnem sikerült

Annak érdekében, hogy tartalmat hozzon létre a közösségben

Ellenőrizze az e-mail/küldje el újra
Nem, köszönöm, én csak kipróbáltam

OK
Mégse
Letiltottuk a Facebook bejelentkezési folyamatot. Kérjük, adja meg Facebook e-mail címét, hogy kapja egy jelszó helyreállításához szükséges e-mailt.
Kérjük, adjon meg érvényes E-mail
Mégse
Dolgozunk rajta...
Ha feltölt egy képet , a honlapunk jobban néz ki.
Töltse fel